Crostata di Miele Millefiori e Noci

Preparazione

Tostare le noci nel forno, tritarle grossolanamente e amalgamarle con il miele. Fare l’impasto e lasciarlo riposare 1 ora in frigo. 
Stendere la frolla, due dischi dello spessore di circa mezzo cm
e del diametro di circa 26 cm. Mettere 1 disco nella tortiera su carta da forno, coprirlo con la farcitura. Coprire con l’altro disco e praticare dei piccoli fori nella parte superiore con una forchetta. Cuocere in forno a 160°C per circa 30 min. 
La torta non dovrà essere troppo colorata. 
Servire cosparsa di zucchero a velo. Si conserva in frigo anche una settimana.

E’ più buona se si prepara un paio di giorni prima.

Ingredienti

Per la pasta frolla

400 g di farina

100 g di fecola

200 g di zucchero

250 g di burro

2 uova intere

8 g di lievito Vanillina o una bacca di vaniglia

Per la farcitura

200 g di noci tritate

200 g di miele millefiori o di agrumi